11月11日は「麺の日」です。
毎年、この日に合わせて東洋水産様(マルちゃん)に御協賛をいただき、魚と麺をつかったレシピ提案を行っています。
今年も、11月11日に先駆けた11月7日の金曜日、魚介類と麺のおいしいレシピ提案会を開催しました。
今回、麺とあわせた水産物は、牡蠣！
今年の牡蠣は海水温の上昇による育成の遅れで出荷が延期されていましたが、ようやく10月27日に解禁となりました。
そこで、これから最盛期に向かう牡蠣と麺のコラボレーションが決定！
また、今年は「マルちゃん焼そば３人前」が１９７５年に発売されて以来、ちょうと５０周年！
定番のソース焼そばと、塩焼そばに牡蠣をあわせたメニューも提案させていただきました。
だんだんと冷え込むようになってきたこともあり、試食には牡蠣の出汁を使った味噌ラーメンをご用意しました。
リニューアルした「北の味わいガラ炊き味噌ラーメン２人前」に、牡蠣の旨味をたっぷりくわえて、トッピングにも牡蠣！
「牡蠣と味噌ラーメンって、こんなに合うんだね～！」
試食していただいた皆さんからは、驚きと笑顔をいただくことが出来ました！
５０年もの間、みんなから愛されてきたマルちゃんの焼きそばは、魚介類との相性もピッタリ！
旬の魚介類や好きな魚介類を焼きそばの具にして、マルちゃんの焼そばを味わってみませんか？
