仙都魚類株式会社

　11月2日(木曜)の早朝、仙台市場内で「さかなの日」「鮭の日&麺の日」をテーマにした販売促進提案会を開催しました。

　水産庁では、水産物の消費拡大に向けた取り組みを官民協同で推進するために、昨年の10月から「さかな×サステナ」をコンセプトとして、毎月3日から7日までを「さかなの日」に制定し、特に11月3日から7日までを「いいさかなの日」として、水産物の消費拡大に向けた活動の強化週間と位置付けています。
　今年も「いいさかなの日」を前に、旬の鮮魚を中心とした提案を行いました。

　また、11月11日は「鮭の日」と「麺の日」という記念日も迎えます。
　「鮭」という漢字のつくりが「十一十一」と見えることから、「1111」と並んだ様子がめんを連想させることから、それぞれ制定された記念日です。
　マルちゃんでお馴染みの東洋水産株式会社様にご協力をいただき、リニューアル発売されたチャンポンと鮭を組み合わせたメニュー提案も行いました。
　東洋水産株式会社様にご協力いただいて「鮭×麺の日」として取り組むのは、昨年に続いて2回目の取組みとなります。
　試食には「石狩鍋風ちゃんぽん」として提供しました。

　「さかなの日」や「鮭の日」など、魚に関する記念日は数多くあります。
　魚に関する記念日も積極的に取り上げ、水産物の販売促進につなげていきたいと思います。