仙都魚類株式会社

　5月も半ばを過ぎて、仙台市内も新緑がきれいな季節になってきました。
　「目に青葉　山ほととぎす　初鰹」と詠んだ俳句もありますが、かつおのシーズンを迎えようとしています。

　その本格的なかつおシーズンを前に、今年も株式会社Mizkan様のご協力をいただき、5月16日の早朝に「かつおの提案会」を開催いたしました。

　この日はまだ宮城県内での水揚げはなく、千葉・勝浦で水揚げされたかつおが入荷しました。

　宮城県を始めとした東北地方は、実はかつお消費量の偏差値が高い地域だというのはご存じでしたか？　また、その消費の山場は5月・6月・7月となっています。
　まさにこれからがかつおの旬となります！

　株式会社Mizkan様からは「味ぽん」と「かおりの蔵　丸搾りゆず」をご提供いただき、イチオシの試食メニューとしてかつおと野菜を一緒に食べられてボリュームも満点な「かつおののっけ盛り」をご提案！

　ご来場いただいた皆さん居は「味ぽん」と「かおりの蔵　丸搾りゆず」の食べ比べもしていただき、感想をいただくことが出来ました。
　「さっぱり食べられておいしい」「かつお大好きなんだよね」「ゆずぽんの方が風味が合ってる」「かつおはのっけ盛りが一番」
　たくさんの嬉しい声をかけていただきました。

　今回の提案会では、生かつおはもちろんですが、その他のかつお製品も提案いたしました。
　かつおの旨みとゆずの爽やかさが楽しめる「かつお柚子塩たたき」、にんにくと大葉の相性が良く食欲をそそられる「かつおたたき大葉にんにく醤油」、お刺身に使うかつおロインを贅沢にたたきにした「かつおねぎとろ」といった製品も並びました。
　どれも生かつおとは違った美味しさが味わえますので、見かけた時はぜひ召し上がってみてください。

　生の刺身でも、たたきでも、加熱してもおいしく食べられるかつお！
　これからの旬の季節、ご家庭でもいろいろな食べ方でかつおを召し上がりください！