仙都魚類株式会社

　2025年9月3日(水曜)、弊社主催の年末商品展示提案会を、コンベンションセンター・夢メッセみやぎ(本館・ホールC)にて開催いたしました。
　午前10時のスタートとともに、多くのお客様にご来場いただくことが出来ました。

　魚卵製品や練製品など、年末年始には欠かせない商材はもちろん、原料や製法にこだわりぬいた商材、品質管理を徹底した高鮮度な商材、低利用資源を活用した商材など、様々な分野での提案があり、各出展ブース前や商談室では活発な商談が執り行われていました。

　企画ブースでは、昨年に引き続き魚食普及のために魚をもっとおいしく手軽に食べてもらえるように調味料メーカー様にご協力をいただき、調理提案を行いました。

　また、今年は特設ステージにおいて午前と午後の部でイベントを開催！
　午前中は宮城大学・㈱かね久・仙都魚類㈱が連携して開発した商品のプレゼンや新商品のお披露目を行いました。
　フカフカクリスピー、かきクリームコロッケなど、これまでは廃棄されていた低利用・未利用の原料を使った商品に、場内の注目も集まっていました。

　午後には、魚の新しい美味しさの発見と、さらなる美味しさのため、こちらも魚食普及の一環として、魚料理と飲み物のペアリングイベントを行いました。
　様々なレシピでサワラを美味しく調理いただいたのは、松坂学園クッキングスクールの松坂学園長、そのレシピにぴったり合う飲み物をご提案いただいたのは、㈱吉岡屋のソムリエ・小岩さんです。
　今回、ご提案いただいたレシピはサワラの昆布〆とサワラのユーリンソースかけ、そしてペアリングさせた飲み物は水出し玉露です。

　レシピの詳細等は後日掲載しますので、お楽しみに！

　これから本格的な年末商戦のシーズンに入ります。
　より一層、魅力のある商品の提案に尽力してまいります！